Mais en attendant des nouveaux Bentos, je publie une photo du dernier que j'avais préparé juste avant de partir en voyage.
Cette fois j'ai pris une petite courgette ronde, que j'ai farci avec sa chair et un mélange de lardon, fromage, ciboulette, crème. Pour accompagner, une tarte chèvre-menthe, toute simple, mais délicieuse: étalez la pâte à tarte (feuilletée ou brisée), la graisser avec une fine couche de crème fraîche, disposez le fromage de chèvre coupé en rondelles, bien couvrir le fond avec. Après, dispersez de la menthe fraîche bien ciselée un peu partout, et versez un mélange crème fraîche/oeuf/ciboulette/sel/menthe fraîche ciselée/fromage râpé (un tout petit peu seulement) par dessus, et mettre au four à 200 aprox.
C'est un vrai regal!!!
J'aime beaucoup ta photo, la composition donne envie d'en manger tout de suite une bouchée :)
RépondreSupprimerC'est vrai que ta photo donne très envie! Allez, hop! Je t'ajoute à ma liste de lien sur mon blog :)
RépondreSupprimerMerci toutes les deux!
RépondreSupprimerPetite précision: arc prend s dans "la licorne mangeuse d'arcs-en-ciel"! Je sais, c'est pas évident du tout le pluriel d'arc-en-ciel :)
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