Une recette, deux versions

Voilà, j'ai enfin eu le temps de préparer un (en vérité, deux) Bento comme j'avais envie, histoire de faire la rentrée correctement.
Quand je dis j'ai eu le temps,il faut aussi dire que j'ai fini mes Bentos hier soir, ou je peux même dire aujourd'hui, à 3 heures du mat! Oui, je sais, on est supposé être en train de dormir à cet horaire là, mais avec un mari, une fille, trois chats, et une maison bordélique, parfois il y a que tard la nuit que je peux prendre le temps de rester tranquille avec tout mes ingrédients et outils, et vraiment profiter du moment.

Donc, pour mes Bentos cette fois, tout a commencé avec une recette de brick au poulet et légumes: poulet grillé effilé, courgette, carottes, champignons de Paris, brocolis, oignons, le tout bien émincé et assaisonné de ciboulette, sel, poivre et une pointe d'ail. Un peu de vinaigre balsamique à la truffe, et ma farce était prête.
Après il suffisait de préparer les bricks comme on veux, et mettre au four pour le faire dorer.Moi j'avais fait de petits enveloppes un peu triangulaires, mais j'ai eu envie d'essayer des petites aumônières, et c'est à ce moment là que l'idée de la pèlerine m'est venue à l'esprit.
Donc, pour mon Bento "Pèlerine", une petite aumônière de brick poulet/légumes, accompagnés de riz noir et brocolis. Pour la robe, aubergine farcie (j'ai mélangé la chair de l'aubergine avec du jambon et de l'ail, tout simple, mais assez bon), un demi œuf de caille pour la manche et du fromage pour le corset. Du blanc d'œuf pour la lune et les grandes étoiles (les petites ce sont des étoiles toutes prêtes, en sucre), et les petites fleurs étoilés, ce sont de carottes, bien sur.

Comme il me restait deux grandes bricks, j'ai profité pour faire aussi une version classique de Bento, mais l'envie de couper, incruster, inventer n'était pas totalement partie, et d'une tète un peu film d'horreur, j'ai finis avec un petit Bento fantôme, ou "Buuuuu", comme je l'appelle.


J'étais assez contente du résultat, mais après regarder le Bento Carte Postale de Thaïlande de Bento Concept (et tout ces autres Bentos, en fait), je me dis que j'ai encore beaucoup de chemin à faire!

La rentré arrive...

Mais je vous jure, c'est pas évident de comprendre que les vacances, c'est fini...

Le temps a passé trop vite, et après un peu plus de dix jours de vacances au soleil, en famille, à faire la fête et profiter des jours d'été comme il faut, voilà que je suis de retour à mon Home Sweet Home, mais encore débordée par la quantité de choses à ranger, ménage à faire, documents à préparer...

Pas trop eu le temps de faire des Bentos cette semaine, mais de toute façon, j'avais pas non plus des idées, moi qui voulait faire le retour au blog en grand style, avec un super Bento plein de détails et appétissant...

J'ai quand même essayé une des mes nouvelles boîtes, encore emballée avant les vacances, et j'ai profité pour faire un Bento bien léger, après plusieurs jours à manger que du barbecue, à l'extérieur, jusqu'à pas d'heure... :-)

Saumon grillé, salade (tomate, champignon, salade verte, carottes et courgettes râpées), compote, et les derniers financiers pour colorer un peu un Bento pas trop rigolo...

Promis, je vais faire un effort la semaine prochaine...

(mais c'est qu'une semaine, ça passe vite, et qui sait, je peux trouver une petite boîte perdue quelque part...)


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Bento One Piece...

Mon mari est très fan du manga One Piece (et de beaucoup d'autres, hehehehe), et lors de ma visite chez Komikku, j'avais trouvé cette multi Boîte One Piece, un ensemble de quatre boites qui s'empilent, et qu'on peux garder les unes dans les autres une fois vides, et c'était inconcevable de ne pas les lui offrir.

Aujourd'hui, malgré un maux de tête que me gâche la journée, j'ai quand même pensé à lui servir le déjeuner dans les boîtes, que pour l'amuser. J'ai préparé donc un Bento avec les restes d'hier, et en dessert j'ai servi des mini crêpes colorés fait maison, les bleus avec de la confiture d'orange à l'whisky, et les roses avec du Nutella, nham, nham!
Et comme je pense que moi aussi je méritais un peu de couleur et gaîté pour mon déjeuner, je me suis fait un Bento aussi, dans une boîte bleue à petit pois , achetée dans la même boutique...

Dîner Bento, raté!

On a beau me dire que c'était bon, je reste persuadée que mon diner d'hier c'était un total fiasco!!!
Nous avons des amis passionnés de la culture japonaise, et qui avaient trouvé mes bentos très jolis...me voila qui décide de préparer un diner Bento pour leur faire découvrir ma nouvelle passion, et passer un peu de bon temps ensemble...
Je pensait pas que j'allais être si stressée et anxieuse de préparer quelque chose de sympa, et encore moins, que mon stress allait gâcher tout, et me faire avoir un blocage au moment de préparer mes boîtes...
J'ai passé la journée à laisser tout prêt pour assemblage, j'ai préparé mes recettes, cuit mon riz, coupé ma viande...tout allait bien, jusqu'au moment de mettre la nourriture dans les boîtes...et là, je découvre que mes recettes n'étaient pas si bien préparés que ça, et je n'arrivait pas à visualiser les boîtes prêtes....j'ai fini pour faire un truc super simple, et j'ai été très déçue du résultat.
Mais bon, il y a des jours bien, et des jours moins bien, donc je vous présente quand même mes bentos du dîner: "Truc au maïs" (une espèce de gratin, trop bon!!!) avec salade, tomate et souris de radis en entrée, onigiri de riz blanc et cake de macaronis au jambon pour accompagner mon saumon grillé au vinaigre balsamique, et de la viande marinée au citron et gingembre, et en dessert, mini cake au Nutella et fleurs de banane.
Tout ça accompagné de Calpis, une boisson lactée japonaise, qu'on peux boire nature, ou préparer des cocktails avec le vin ou la vodka, par exemple...

Maintenant je leur doit un autre dîner, mieux préparé et plus "personnalisée"...j'ai déjà quelques idées!

Bento Komikku

Demain je part encore une fois pour un weekend en Normandie, et ce soir j'avais pas trop le temps de couper, émincer, dessiner...j'ai seulement opté pour faire un petit dîner rapide, et de le servir dans une des mes nouvelles boîtes Bento, achetés chez Komikku hier.
J'ai adoré le petit coin Bento de la boutique, ils avaient tout ce que je cherchais, et des boîtes très très belles. J'ai du me contrôler pour ne pas dépenser de trop; et je sais déjà quel sera mon achat du mois prochain...!

Celle d'aujourd'hui est faite avec une résine préparée à base de bois recyclé, super légère, et très sympa.
                                     
Donc pour le dîner ce soir, poulet à la crème et champignon, accompagné de riz poêlé, tomates cerises pour la fraicheur, pain, brie, et des mini financiers, trouvés au supermarché, moelleux, et parfait pour mes Bentos...(je promets que bientôt j'essaierai de les faire moi même, mais j'ai pas pu m'en empêcher de les acheter, ils étaient de la taille parfaite!)

Sofia a encore sortit un "Wahou" en regardant la boîte arriver, et a piqué dans mon assiette...ça fait plaisir, car si un enfant qui mange bien veux encore gouter mon Bento, c'est car ce qu'il voit est appétissant, non?!

Bento Tout Rond!

J'apprécie beaucoup le fromage St.Môret. Il est parfait pour la cuisson, et sur mes tartes c'est toujours une valeur sure!
Aujourd'hui j'ai essayé un nouveau mélange, avec l'aide de Sofia, qui a adore mélanger ("doucement, hein, maman?!") les ingrédients:  thon, courgettes, échalotes, tomate cerise et St.Môret. Tout ça assaisonné avec du sel, poivre et ciboulettes, et voila que ma tarte était prête pour aller au four.
Bien sur qu'au même temps j'ai pensé à mettre cette recette dans un Bento, et bien sur, il "fallait" que ça soit en forme des petites tartelettes comme j'avais fait la première fois.
Comme elles sont rondes, voila que je trouve vite fait le thème de mon Bento: tout rond!
Encore une bonne occasion pour montrer qu'il suffit d'avoir n'importe quel boite hermétique, qu'un Bento est vite fait préparé!
Pour "arrondir" mon Bento, dès de betterave, caviar d'aubergines fait maison (un peu déçue du résultat, je dois avouer), et yaourt a la banane.

C'était bon, léger, et malheureusement, il s'est fini trop vite!

Bento froid

Journée de Ouf aujourd'hui...
Réveil vers 4AM pour une demande de biberon, suivi d'un chat qui a décidé qu'il fallait détruire la plante du salon, pour une fois tout rentré à la normale, une crise d'insomnie s'installe...
Pas beaucoup dormi, pris qu'un café au lait au petit déj, donc, après nourrir la famille, je me suis dit que je méritait un joli Bento.
Lors de mes courses au hypermarché, j'avais pris cette barquette de mini courgettes rondes, trop mimis, et je n'avais pas encore pensé comment les utiliser. Les farcir c'était le plus simple et rapide.
Il faisait chaud cet après-midi et l'option farce chaude me disait rien,j'ai donc préparé une farce froide avec la chaire des courgettes, du jambon très très bien émincés, des tomates cerises en tout petits morceaux, ciboulette, sel, et Vache qui rit. C'était DÉLICIEUX!!!
Pour égayer un peu ma boîte, j'ai fait des yeux dans mes tomates, un visage rigolo sur la soupe froide aux carottes, et pour accompagner tout ça, croutons et fromage en dès, et une compote de pomme-myrtilles en dessert...
Création finie, je m'assoies tranquillement pour la déguster, ma fille devant "La Mélodie du Bonheur" (encore!), quand, DRING-DRING, le téléphone sonne, il fallait que j'aide une amie dans le besoin, et il fallait que ça soit tout de suite! Voilà que la moitié de mon Bento doit rester au froid, attendant calmement mon arrivée tardive à la maison...même après un très bon diner chez des amis - fait maison - c'était une très bonne façon de finir la soirée de le retrouver et le manger devant un nouveau épisode de Gossip Girl!

Bento Fajitas

Après un samedi barbecue, aujourd'hui j'avais pas du tout envie de manger de la viande au déjeuner. Je me suis dit que je pouvais essayer de faire un Bento un peu en volume avec le repas fade du midi: riz-haricots verts...j'avais déjà pensé au bonhomme de neige, mais au moment de créer le décor, aucune idée intéressante...Je suis pas contente du résultat, encore une fois, à cause de mon manque d'organisation et de décider de faire les choses à la dernière minute...mais je vous rassure, j'ai aussi mangé un petit morceau de fromage, et une petite glace en dessert...j'aurais pas tenu la journée qu'avec un peu de riz et une poignée de haricots verts...(ok, il y avait aussi quelques asperges, mais bon, ce sont de minis!!!)

J'ai passé le reste de l'après-midi a m'en vouloir , et le soir venu, même si on avait prévu de manger de fajitas, j'ai pas pu m'empêcher de les faire en version mini pour ma petite boîte...donc, pour le dîner, mini fajitas de poulet, accompagnées de rondelles de cornichons, mini oignons et crème fraiche. Pour le dessert, des kumquats et de la compote de pomme.